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Ingestão de energia e nutrientes segundo consumo de alimentos fora do lar na Região Nordeste: uma análise do Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009

open access: yesRevista Brasileira de Epidemiologia
RESUMO: Introdução: O consumo de alimentos fora do lar vem crescendo no Brasil, sendo associado a escolhas alimentares menos nutritivas. Objetivo: Descrever a ingestão de energia e nutrientes específicos entre consumidores e não consumidores de ...
Jessica Brito Cavalcante   +4 more
doaj   +1 more source

A tecnologia de microarranjos na identificação de genes de interesse na bovinocultura. [PDF]

open access: yes, 2011
Como ferramenta de análise da expressão gênica, a tecnologia dos microarranjos de DNA permite a investigação de milhares de transcritos de um tecido, de maneira simultânea.
GIACHETTO, P. F.
core  

Are there differences from a nutritional point of view between bakery products with and without gluten? [PDF]

open access: yes, 2016
A doença celíaca é uma doença autoimune, desencadeada pela ingestão de glúten, em indivíduos com predisposição genética. O tratamento desta doença passa, única e exclusivamente, pela prática de uma alimentação isenta de glúten, ao longo de toda a vida
Albuquerque, T.G.   +3 more
core  

Avaliação Nutricional, Consumo Alimentar e Risco para Doenças Cardiovasculares de Crianças Praticantes de Natação

open access: yesClinical and Biomedical Research, 2010
Introdução: As doenças cardiovasculares (DCV) destacam-se, nos dias atuais, como a mais frequente causa de mortalidade, inclusive na infância. Dentre os fatores de risco para DCV estão o alto consumo de gorduras saturadas, trans, colesterol, como também ...
Fernanda Donner Alves   +2 more
doaj  

Quadricipital Tendon: Option in Knee Ligament Reconstruction. [PDF]

open access: yesRev Bras Ortop (Sao Paulo), 2022
Stieven Filho E   +4 more
europepmc   +1 more source

Produção de búfalos de leite na Europa [PDF]

open access: yes, 2013
Com este trabalho pretendemos apresentar uma espécie com interesse zootécnico pouco conhecida em Portugal. Apresentam-se as raças de búfalos de rio mais importantes e alguns parâmetros produtivos e reprodutivos obtidos em explorações vocacionadas para a ...
Pitacas, F.I., Rodrigues, A.M.
core  

Effects of fatty acid profile of supplements on intake, performance, carcass traits, meat characteristics, and meat sensorial analysis of feedlot Bos indicus bulls offered a high-concentrate diet. [PDF]

open access: yesTransl Anim Sci, 2020
Costa C   +12 more
europepmc   +1 more source

Contrôle da origem e pureza de gordura bovina comercial brasileira, visando sua possível participação no mercado internacional. [PDF]

open access: yes, 2014
bitstream/item/65356/1/CTAA-DOCUMENTOS-2-CONTROLE-DA-ORIGEM-E-PUREZA-DE-GORDURA-BOVINA-COMERCIAL-BRASILEIRA-VISANDO-SUA ...
LASZLO, H.   +2 more
core   +1 more source

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