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Desenvolvimento de salgadinhos com teores reduzidos de gordura saturada e de ácidos graxos trans

Food Science and Technology, 2005
Vanessa Capriles
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Efeito da gordura vegetal parcialmente hidrogenada sobre a incorporação de ácidos graxos trans em tecidos de ratos

Revista De Nutricao, 2003
Céphora Maria Sabarense, Jorge Mancini Filho   +1 more
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Associação entre índice de massa de gordura e índice de massa livre de gordura e risco cardiovascular em adolescentes

Revista Paulista De Pediatria, 2016
Larissa Loures Mendes, Ana Paula Carlos Candido   +1 more
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Fatores associados ao acúmulo de gordura abdominal em crianças

Revista Paulista De Pediatria, 2015
Semiramis Martins Álvares Domène
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Medidas de localização da gordura corporal: uma avaliação da colinearidade com massa corporal, adiposidade e estatura em adolescentes do sexo feminino

Revista Paulista De Pediatria, 2015
Patricia Pereira
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Indicadores antropométricos de obesidade na predição de gordura corporal elevada em adolescentes

Revista Paulista De Pediatria, 2015
Andreia Pelegrini, Diego Augusto Santos Silva   +1 more
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Relação entre porção, medida caseira e presença de gordura trans em rótulos de produtos alimentícios

Mundo Da Saude, 2013
Proença Rpc, Mariana Vieira dos Santos Kraemer, Nathalie Kliemann   +2 more
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CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS FONTES DE GORDURA TRANS

2021
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Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans

Revista Da Associação Médica Brasileira, 2009
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DESENVOLVIMENTO DE PATÊ DE GALINHA LIGHT COM INCORPORAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE COMO SUBSTITUTO DE GORDURA

2021
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