Results 41 to 50 of about 179 (131)

A influência da Informação Nutricional em Alimentos e Bebidas na Intenção de Compra de Jovens Consumidores

Revista de Administração IMED, 2018
A importância da embalagem e rotulagem como mídia, e como um meio de persuadir os clientes tem evoluido. Neste contexto, a informação nutricional do produto torna-se um elemento de embalagem importante a ser considerado durante o processo de tomada de ...
Raquel Bernardon Toigo Giehl, Marcelo Gattermann Perin, Marcia Dutra De Barcellos, Cláudio Hoffmann Sampaio   +3 more
doaj   +1 more source

Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO, Lottenberg AM, Giraldez VZR, Santos Filho RDD, Machado RM, Bertolami A, Assad MHV, Saraiva JFK, Faludi AA, Moreira ASB, Geloneze B, Magnoni CD, Scherr C, Amaral CK, Araújo DB, Cintra DEC, Nakandakare ER, Fonseca FAH, Mota ICP, Santos JED, Kato JT, Beda LMM, Vieira LP, Bertolami MC, Rogero MM, Lavrador MSF, Nakasato M, Damasceno NRT, Alves RJ, Lara RS, Costa RP, Machado VA.   +31 more
europepmc   +1 more source

Marketing de alimentos industrializados destinados ao público infantil na perspectiva da rotulagem

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Compreendendo a importância das informações contidas nos rótulos dos alimentos, foi objetivo do presente estudo avaliar a qualidade de alimentos industrializados destinados ao público infantil, comercializados na cidade do Rio de Janeiro, sob a ótica da ...
Jéssica Soares Geraldo Ferreira, Yone da Silva, Orlando Marino Gadas de Moraes, Rinaldini Philippo Tancredi   +3 more
doaj   +4 more sources

Influência do consumo alimentar de ácidos graxos trans no perfil de lipídios séricos em nipo-brasileiros de Bauru, São Paulo, Brasil

Cadernos de Saúde Pública
A influência da alteração do consumo de ácidos graxos trans nos níveis de lipídios séricos foi avaliada em 328 nipo-brasileiros de primeira (issei) e segunda geração (nisei), entre 40 e 79 anos, em 1993, participantes de dois inquéritos de saúde e ...
Carla Novaes Bertolino, Teresa Gontijo Castro, Daniela S. Sartorelli, Sandra R.G. Ferreira, Marly Augusto Cardoso   +4 more
doaj  

Food frequency questionnaire for adults in the Brazilian Northeast region: emphasis on the level of food processing. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Motta VWL, Lima SCVC, Marchioni DML, Lyra CO.   +3 more
europepmc   +1 more source

Perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e monensina no início da lactação Milk fatty acid profile of cows fed monensin and soybean oil in early lactation

Revista Brasileira de Zootecnia, 2006
Avaliaram-se os efeitos da adição de monensina sódica combinada com óleo de soja na dieta de vacas lactantes sobre o perfil de ácidos graxos (AG) do leite na 5ª e 15ª semanas da lactação.
Eduardo da Costa Eifert, Rogério de Paula Lana, Dante Pazzanese Duarte Lanna, Webel Machado Leopoldino, Pedro Braga Arcuri, Maria Ignez Leão, Maria Rita Cota, Sebastião de Campos Valadares Filho   +7 more
doaj   +1 more source

Brazilian Position Statement for Familial Chylomicronemia Syndrome - 2023. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2023
Izar MCO, Santos Filho RDD, Assad MHV, Chagas ACP, Toledo Júnior AO, Nogueira ACC, Souto ACCF, Lottenberg AMP, Chacra APM, Ferreira CEDS, Lourenço CM, Valerio CM, Cintra DE, Fonseca FAH, Campana GA, Bianco HT, Lima JG, Castelo MHCG, Scartezini M, Moretti MA, Barreto NSF, Maia RE, Montenegro Junior RM, Alves RJ, Figueiredo RMM, Fock RA, Martinez TLDR.   +26 more
europepmc   +1 more source

O que o cardiologista precisa saber sobre gorduras trans [PDF]

Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2008
Scherr, Carlos, Ribeiro, Jorge Pinto
openaire   +3 more sources

Carrot cake with and without gluten: development of formulas and acceptance of product = Bolo de cenoura com e sem glúten: desenvolvimento da formulação e aceitação do produto

Agro@mbiente On-line, 2012
The changes in the processing and the consumer’s growing demand for foods that present, besides the high sensorial and nutritional quality, benefits associated to the health raise the necessity of new ingredients that can assist their needs and also the ...
Angélica Aparecida Maurício, Paula Barbosa Bucharles, Helena Maria André Bolini, Valeria Maria Caselato de Sousa R   +3 more
doaj  

Dietary recommendations: comparing dietary guidelines from Brazil and the United States Recomendações dietéticas: comparação entre os guias alimentares brasileiro e americano

Cadernos de Saúde Pública, 2010
The Brazilian dietary guidelines are based in part on mainstream United States' recommendations, in spite of the criticisms and shortcomings of the American guidelines.
Rosely Sichieri, Stephanie E. Chiuve, Rosângela Alves Pereira, Aline Cristine Souza Lopes, Walter C. Willett   +4 more
doaj   +1 more source