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DO LIXO AO EMPREENDEDORISMO LOCAL - FOMENTANDO REDES SUSTENTAVEIS DE RECICLAGEM REVERSA DOS ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS RESIDUAIS (OGVRs) - PROJETO BIOREDES E PROGRAMA PROVE

Anais - 6º Congresso Sul-Americano de Resíduos Sólidos e Sustentabilidade, 2023
DENISE GAUDARD, RAFAEL FORTUNATO
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Consumo de frutas, vegetais, óleos e gorduras e nível de atividade física em população portadora de hipertensão arterial e/ou diabetes mellitus adscrita à Estratégia de Saúde da Família em Salvador, Bahia

Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde/Brazilian Journal of Health Research, 2015
Comportamento alimentar; Atividade motora; Hipertensão; Diabetes mellitus; Saúde da família.
Julia Lange Luna +6 more
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ÓLEOS VEGETAIS EM PRODUTOS CÁRNEOS: PERSPECTIVAS FUTURAS PARA SUBSTITUIÇÃO DA GORDURA ANIMAL

2022
Juliana de Andrade Mesquita +4 more
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Gorduras vegetais hidrogenadas

2021
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Efeito do consumo de óleos vegetais e restrição calórica em marcadores metabólicos e associação entre consumo alimentar e marcadores de glicação em mulheres com excesso de gordura corporal

Indivíduos com excesso de gordura corporal apresentam acúmulo de produtos finais de glicação avançada (AGEs), além de alterações metabólicas como inflamação, estresse oxidativo, e controle do apetite comprometido. O efeito do perfil de ácidos graxos da dieta, conteúdo de AGEs alimentares (dAGEs) e dos alimentos ultraprocessados nesses marcadores ...
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O processo de inovação tecnológica na industria de gorduras vegetais no Brasil

2021
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Teores de isomeros trans em gorduras vegetais hidrogenadas avaliados por diferentes tecnicas instrumentais

2021
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Uso da espectrometria de massas como ferramenta metabolômica e controle de qualidade de óleos vegetais e gorduras animais

2021
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Determinação simultanea de antioxidantes sinteticos em oleos vegetais, margarinas e gorduras hidrogenadas por cromatografia liquida de alta eficiencia

2021
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Modificação de óleos e gorduras por biotransformação

Quimica Nova, 2004
Heizir F De Castro +2 more
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