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Formulación y optimización y de una mezcla para untar a base de mango (Mangifera indica) y semillas de quinua (Chenopodium quinoa) tipo artesanal [PDF]
, 2019 El objetivo de esta investigación fue la optimización de una mezcla para untar a base de mango y semillas de quinua tipo artesanal, aplicando la metodología de superficie de respuestas.
Franco Mejía, Laura +1 more
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Funcionalidad de hidrocoloides en la digestibilidad de emulsiones aceite/agua
, 2019 La presente tesis doctoral se centra en el estudio de las propiedades físicas y la digestibilidad lipídica de emulsiones alimentarias basadas en hidrocoloides, para valorar su aplicación como sustitutos de grasa en la reformulación de un producto final más saludable.
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ALGAS MARINAS, FUENTE POTENCIAL DE MACRONUTRIENTES/ Marine algae, potential source of macronutrients
Revista de Investigaciones Marinas, 2017 Las algas han sido utilizadas desde tiempos milenarios como alimento, principalmente por países asiáticos. Son usadas en la actualidad en otros países como fertilizantes, biocombustibles, fuentes de hidrocoloides y otros.
Richard Gutiérrez Cuesta +4 more
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Caracterización estructural de dos oligosacáridos y del núcleo del polisacárido de la goma de Cedrela odorata [PDF]
, 2008 Se caracterizaron dos oligosacáridos y el núcleo del polisacáridode la goma de Cedrela odorata. Las gomas degradadas A y B, se prepararon sucesivamente, a partir de la goma original, mediante hidrólisis ácida parcial y degradación de Smith.
Bozo de González, María Isabel +6 more
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ESTRUTURADOS DE CAJÁ-MANGA (Spondias dulcis) COM DIFERENTES HIDROCOLOIDES
Enciclopédia Biosfera, 2017 Laís Ferreira, Luciana Pinto
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Utilización de las macroalgas marinas de la costa argentina y sus hidrocoloides
, 2015 Fil: Cerezo, Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Física de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Boraso, Alicia Lilian +5 more
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Revista Colombiana de Cirugía, 2008 Las heridas agudas complicadas y las heridas crónicas siempre han acompañado la práctica médica; lamentablemente, el cuidado que a ellas se les dedica no es el adecuado y muchas veces es empírico. Los altos costos en los servicios de salud y la pobre
César Eduardo Jiménez
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Atención de urgencia y cuidados de enfermería en un paciente quemado [PDF]
, 2019 Introducción. En Europa, en España y a nivel mundial existen asociaciones encargadas de llevar un control sobre las quemaduras que se producen anualmente. Se calcula que cada año mueren en el mundo 300 000 personas por su causa.
Domínguez Pérez, Cristina
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Brazilian recommendations of mechanical ventilation 2013. Part I. [PDF]
J Bras Pneumol, 2014 Mechanical Ventilation Committee of the Brazilian Intensive Care Medicine Association +1 more
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