Results 41 to 50 of about 18,638 (96)

Muerte de un lince ibérico. Establecimiento de la causa y la autoría [PDF]

, 2014
Las ciencias forenses se aplican desde hace poco tiempo como herramientas en las investigaciones de delitos contra el medio ambiente. En este trabajo se expone un caso pionero en cuanto a la utilización de estas técnicas en un caso de un delit o contra ...
Corona Bravo, A., Del Boz Llamas, L., Fernández Verón, I., Ruiz Rubio, C., Zorrilla Delagado, I.   +4 more
core  

DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE FRESA (Fragaria ananassa Duch.) FORTIFICADA CON VITAMINA E

Dyna, 2009
Las frutas fortificadas por la técnica de impregnación al vacío (IV) representan una expectativa mundial en el desarrollo de productos mínimanente procesados con características funcionales.
ANA MARIA RESTREPO, MISAEL CORTÉS, BENJAMÍN ROJANO   +2 more
doaj  

Síntesis de materiales para mejorar la calidad de vida afectada por los efectos de la contaminación atmosférica [PDF]

, 2017
El objetivo del presente trabajo es la síntesis de soportes de sílice mesoporosa (tipo SBA-15) que permitan la adsorción y liberación controlada de cefazolina.
Basaldella, Elena Isabel, Brecevich, Norma Mabel, Legnoverde, M. Soledad, Pereyra, Andrea   +3 more
core  

Estudio de la estabilidad microbiológica del melón (Cucumis melo L) mínimamente procesado por impregnación al vacío

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001
Con el propósito de diseñar un esquema de procesamiento mínimo para el melón, se redujo la actividad de agua de la fruta hasta 0,976 mediante pulso de vacío y deshidratación osmótica, y se estableció la combinación de preservativos antimicrobianos (100 ...
Félix Rafael Millán Trujillo, Sonia López Plá, Valentín Roa Tavera, María Soledad Tapia, Rita Cava   +4 more
doaj  

Producción de combustibles por oligomerización catalítica a presión atmósférica de olefinas de bajo interés [PDF]

, 2017
[ES] Para suplir las cambiantes demandas de gasolina y diésel se plantea a la oligomerización de olefinas excedentes como una solución. El objetivo principal de este trabajo es explorar la posibilidad de oligomerizar olefinas C4-C6 a presión atmosférica,
Orbezua Fernández, Gaizka
core  

DESARROLLO DE APIO MINIMAMENTE PROCESADO FORTIFICADO CON VITAMINA E, UTILIZANDO LA INGENIERIA DE MATRICES

Dyna, 2011
El objetivo de este trabajo fue desarrollar un producto minimamente procesado fortificado con vitamina E, a partir de apio (Apium graveolens L. var.dulce), utilizando la ingenieria de matrices como metodologia de obtencion de alimentos funcionales ...
YISELL JOHAN MARTELO CASTAÑO, MISAEL CORTES RODRIGUEZ, HÉCTOR SUAREZ MAHECHA   +2 more
doaj  

Efecto de la presión de homogeneización sobre la actividad antioxidante del zumo de mandarina (var. Ortanique)

, 2011
Los efectos beneficiosos del consumo de frutos cítricos sobre la salud humana se conocen desde hace mucho tiempo. Hoy sabemos que estos efectos beneficiosos derivan de las propiedades antioxidante y antirradical de los componentes de los frutos cítricos ...
Tárrega Ramón, Jordi
core  

Métodos de aprendizaje colaborativos, creativos e interdisciplinarios en petrología [PDF]

, 2017
Depto. de Mineralogía y PetrologíaFac.
Barajas López, María Ascensión, Pradana Yuste, Raul Jerónimo, Pérez-Soba Aguilar, Cecilia, Rossi, Carlos, Ruíz Martínez, Vicente Carlos, Serrano Muñoz, Iván   +5 more
core   +1 more source

Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

Innotec, 2011
El queso Colonia es un queso típico uruguayo, elaborado según los criterios de calidad y tradición quesera de inmigrantes suizos radicados en el departamento de Colonia.
María José Crosa, Rodrigo Harispe, Paula Mussio, Ronny Pelaggio Ettlin, Luis Repiso, Carlos Silvera   +5 more
doaj  

Diferentes aspectos de la tintura y acabado simultáneo en pieza. [PDF]

, 1977
Se va a tratar de los procesos de preparación, tinturas y acabado de las fibras sintéticas y sus mezclas, marcando una línea de posibilidades, algunas de las cuales ya son de uso industrial y de otras que pueden mejorarse según los casos.Peer ...
Mas, Valentín
core