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Integración Ganadería Agricultura en una pequeña finca familiar. CCSF José Santiago Ercilla, Las Tunas [PDF]

open access: yes, 2013
La integración agroecológica diversificada permite mayor eficiencia, uso racional de recursos, complementando la agricultura y pecuaria y el campesino logra, con recursos propios ser menos vulnerable ante el cambio climático y ataque de plagas.
Funes Aguilar, Fernando   +1 more
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Naturaleza, evolución, contrastes e implicaciones de las imitaciones de quesos mexicanos genuinos

open access: yesEstudios Sociales, 2015
Se revisa la historia de los quesos mexicanos genuinos, la contribución de los españoles durante la Conquista y la evolución de los quesos durante la Colonia; se refieren también las principales categorías de quesos mexicanos; se considera la ...
Abraham Villegas de Gante   +1 more
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Desarrollo de un proceso a escala de laboratorio para la obtención de harina y un producto alimenticio a base de ocara de soya [PDF]

open access: yes, 2012
La producción de leche de soya genera como subproducto la ocara, un material insoluble compuesto básicamente de proteína, fibra y carbohidratos. Este producto es utilizado en la industria de alimentos para animales por su valor proteínico.91 p.Contenido ...
Hernández González, Juliana   +1 more
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Consumo de alimentos según condición de pobreza en mujeres en edad fértil y niños de 12 a 35 meses de edad

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2005
Objetivos: Determinar la relación entre el consumo de alimentos de mujeres en edad fértil y niños de 12 a 35 meses de edad y su condición de pobreza. Materiales y Métodos: La información fue obtenida de la Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos en ...
María Calderón A   +3 more
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MiPiramide : para el embarazo (2006) [PDF]

open access: yes, 2006
"New 11/06/TK.""FNEP.""Family Nutrition Education Programs : nutrition and life skills for Missouri families.""Este material fue fundado en parte por el programa USDA Food Stamp.
University of Missouri Extension
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India, 1961-2003: Abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición

open access: yesAgroalimentaria, 2008
Este artículo propone y aplica un método para conocer y evaluar el abastecimiento alimentario, el consumo de alimentos y la nutrición en la India, a lo largo del período 1961-2003. La fuente principal utilizada para estimar los valores de las variables e
Edgar Abreu Olivo, Juan Manuel Rangel
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[Design and validation of a handbook and photographic atlas on complementary food for use as a food education tool]. [PDF]

open access: yesRev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Martin NC   +3 more
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Estabilidade da atividade antibacteriana do extrato hidroalcoólico de Schinus terebinthifolius Raddi sob diferentes condições de armazenamento [PDF]

open access: yes, 2014
Medicinal plants have been the most important traditional resource man to treat microbial infections , and constitute an important source in the search for new drugs with therapeutic activities . The pepper tree ( Schinus terebinthifolius Raddi ) belongs
Mota, Fernanda Voigt
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Modelo de negocio CANVAS: Promueve la producción y comercialización de nueva bebida de leche vegetal de Pitahaya Roja (Hylocereus undatus) y Ajonjolí (Sesamum indicum)

open access: yesPro Sciences: Revista de Producción Ciencias e Investigación
El presente estudio explora el interés creciente en productos alimenticios saludables, enfocándose en el consumo de leches vegetales como alternativas a la leche de vaca. Esta tendencia responde a problemas de salud como la intolerancia a la lactosa, alergias y el contenido graso de la leche animal.
Fernández Argüelles, Lorenzo Ricardo   +3 more
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