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On the Directionality of Cross-Linguistic Effects in Bidialectal Bilingualism. [PDF]

open access: yesFront Psychol, 2017
Castro T   +3 more
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Processos para a valorização do soro de queijo [PDF]

open access: yes, 2003
info:eu-repo/semantics ...
Teixeira, J. A.
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Tendências de mercado no setor da panificação e pastelaria

open access: yes, 2019
O presente documento surge no âmbito da conclusão do Mestrado em Gestão Empresarial na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, tendo como objetivo dar a conhecer todo o trabalho desenvolvido ao longo do estágio curricular que teve lugar na TECPAN (Tecnologia e produtos para pastelaria e panificação, Lda), no qual realizei um conjunto de tarefas ...
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Reminiscências árabes na doçaria portuguesa : as alcomonias [PDF]

open access: yes, 2000
Falar de alcomonias é penetrar no mundo das nossas origens, recordando culturas que se cruzaram com a nossa; falar de alcomonias é informar o resto do país de uma tradição dele quase desconhecida, que se manteve escondida num lugarzinho do litoral ...
Vilhena, Maria da Conceição
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Caracterização do consumo alimentar de crianças com excesso de peso: programa de intervenção: proactivos [PDF]

open access: yes, 2010
Objectivo: Caracterizar o consumo alimentar das crianças com excesso de peso num programa de intervenção. Metodologia: A amostra foi constituída por 36 crianças de ambos os sexos, com idades compreendidas entre os 6 e os 14 anos.
Correia, Teresa   +5 more
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Análise jurídico-empírica da proteção da parentalidade em matéria da organização do tempo de trabalho na Região Autónoma dos Açores : estudo dos instrumentos de regulamentação coletiva de trabalho negociais – Parte II [PDF]

open access: yes, 2017
Como forma de dar voz aos sujeitos da relação jurídico-laboral, concede o Estado o poder/faculdade aos mesmos de acordarem as condições de trabalho aplicáveis às relações laborais.
Pedro, Marta Raposo de Sousa   +1 more
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7ª Reunião Anual PortFIR "Fiabilidade da informação Alimentar - Indústria e Ciência, numa parceria para a Qualidade”: resumo da reunião [PDF]

open access: yes, 2014
Resumo da 7ª Reunião Anual PortFIR, subordinada ao tema: "Fiabilidade da Informação Alimentar - Indústria e Ciência, numa parceria para a Qualidade”. A reunião foi realizada pelo Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do Instituto Nacional de Saúde

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Controlo da qualidade alimentar numa indústria de panificação e pastelaria

open access: yes, 2016
RESUMO O presente relatório resulta do estágio profissionalizante do Mestrado em Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Coimbra. O estágio decorreu nas instalações da Panrico – Produtos Alimentares, Lda., empresa localizada em Gulpilhares, Vila Nova de Gaia entre 15 de Fevereiro-15 de Agosto.
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Postais ilustrados: textura e sensibilidade [PDF]

open access: yes, 2014
[Excerto] Criado durante os tempos conturbados da Guerra Franco-Prussiana (1870-71), o postal ilustrado teve a sua “idade de ouro” nas primeiras décadas do século passado. Conhece, desde os anos 1970, um novo fôlego.
Gonçalves, Albertino
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Higienização em linhas de produção de padaria e pastelaria ultracongelada

open access: yes, 2015
RESUMO Este relatório surge como resultado do Estágio Profissionalizante do Mestrado em Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Coimbra. Este estágio decorreu entre os dias 13 de janeiro e 14 de julho de 2014, na empresa Panicongelados. Os objetivos estabelecidos foram proceder à revisão dos planos de limpeza e desinfeção de todas as secções
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