Elaboración de un snack extruido expandido: a base de chocho y gritz de maíz [PDF]
, 2010 This work deals with the development of a salty expanded snack with crunchy texture, ready for human consumption, made from corn grits and Lupine L. mutabilis beans by extrusion process.
Cadena Madonado, Cristina Daniela +1 more
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Presoja in izboljšava obstoječega sistema haccp v opazovanem podjetju
, 2021 Glavni problem, s katerim se bomo srečevali v diplomski nalogi, je sprememba oziroma padec kakovosti produkta in posledičen padec varnosti samega proizvoda za potrošnika. Živilski produkti so med najbolj občutljivimi izdelki na trgu in zahtevajo posebne pogoje.
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Salubrità e Contaminazione Informazioni per i dettaglianti sui Controllo di Qualità e Sicurezza nelle Filiere di Produzione Biologica [PDF]
, 2005 Questo opuscolo rappresenta una piccola guida pratica per i dettaglianti e descrive ciò che è fatto per assicurare la salubrità e la genuinità di 7 alimenti biologici e su che cosa possono fare i venditori al dettaglio a sostegno di questi sforzi e per ...
Brandt, Kirsten +3 more
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Salubrità e Contaminazione Informazioni per i consumatori sui Controllo di Qualità e Sicurezza nelle Filiere di Produzione Biologica [PDF]
, 2005 Questo opuscolo rappresenta una piccola guida pratica per i consumatori e descrive ciò che è fatto per assicurare la salubrità e la pulizia di 7 alimenti biologici, che cosa è migliorabile e cosa possono fare i consumatori a supporto degli sforzi fatti ...
Brandt, Kirsten +3 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónLa adopción del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP) por la industria quesera es importante para asegurar la inocuidad del producto. Previo a la implementación de un plan HACCP se deben cumplir con programas pre-requisitos
Jacqueline Dávila +2 more
doaj
Qualidade e Segurança Alimentar- Implementação do Sistema HACCP
, 2020 Todo o setor alimentar tem a responsabilidade de garantir a segurança dos géneros alimentícios, tornando a existência de sistemas de Segurança Alimentar um requisito obrigatório. No entanto, a sua garantia não se pode basear exclusivamente em boas práticas, devendo estas estar integradas num programa mais abrangente baseado na Análise de Perigos e ...
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Acta Agronómica, 2007 The indicators of agroindustrial consumption in the bakers subsector Pymes play a primary role for designing sustainable strategies for the small craftsman of bread.
Adarme J Wilson, Álvarez P. Camilo
doaj
Atti 55° Congresso Nazionale SItI Padova, 28 settembre - 1 ottobre, 2022. [PDF]
J Prev Med Hyg, 2022 europepmc +1 more source
Joint meeting of CORE Organic Pilot Research Projects and CORE Organic Funding Body Network (8 June 2009 - Rome, Italy) [PDF]
, 2009 The ERA-NET CORE Organic, conducted in 2004-2007, launched 8 transnational pilot projects, funded by the participants’ funding bodies. These projects are running for the period 2007-2010 and reached their mid-term at the end of 2008.
Grousset, Fabienne
core
Abstracts of the XXVI Congresso Nazionale - Società Italiana di Neonatologia : Venezia, Italy. 7-10 October 2020. [PDF]
Ital J Pediatr, 2021 europepmc +1 more source