Proyecto de rediseño entre el SIPSA y el IPP para establecer cifras oficiales del DANE en el sector agrícola [PDF]
, 2013 Dentro del marco del Índice de precios al productor - IPP en Colombia, los precios de los productos en las centrales mayoristas de abastos, se publican en el Sistema de Información de Precios del Sector Agrícola - SIPSA, el cual esta a cargo del ...
Delgado Rojas, Arlet Faride +1 more
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BioagroEl cultivo de uchuva (Physalis peruviana L.) es una alternativa de producción para la economía de algunos países tropicales. El fruto es climatérico y se considera altamente perecedero con corta vida poscosecha.
Helber E Balaguera-López +2 more
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Alternative Foods in Cardio-Healthy Dietary Models That Improve Postprandial Lipemia and Insulinemia in Obese People. [PDF]
Nutrients, 2021 Muñoz-Perez DM +7 more
europepmc +1 more source
UCHUVA MÍNIMAMENTE PROCESADA IMPREGNADA AL VACÍO CON CALCIO Y VITAMINAS B9, D Y E
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialSe evaluó la respuesta a la impregnación a vacío (IV) de la uchuva ecotipo Colombia con diferentes líquidos, para formular una emulsión fortificante con calcio y vitaminas B9, D y E.
FABIOLA PEÑA +2 more
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Quality of Physalis peruviana fruits coated with pectin and pectin reinforced with nanocellulose from P. peruviana calyces. [PDF]
Heliyon, 2021 Cárdenas-Barboza LC +4 more
europepmc +1 more source
Pickles of fruits and flavored vinegars: new products development in the UIIPS-ESAS vinegar technology project [PDF]
, 2017 A aptidão tecnológica do vinagre permite desenvolver múltiplos produtos. Neste projecto (2009 -) criaram-se processos de aromatização múltipla e de conservação ácida de frutos doces em vinagre, incomuns na indústria vinagreira.
Basto de Lima, Maria Gabriela +12 more
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Poorly Investigated Ecuadorian Medicinal Plants. [PDF]
Plants (Basel), 2022 Armijos C, Ramírez J, Vidari G.
europepmc +1 more source
Patogenicidad de hongos asociados a Rosellinia necatrix Prill., en la pudrición de raíz en Rosa sp. [PDF]
, 2013 A nivel nacional, el Estado de México es uno de los principales productores de rosa, distribuyéndose la mayor producción en los municipios de Tenancingo, Villa Guerrero y Coatepec Harinas. Este cultivo puede ser afectado por más de un patógeno en el área
González Camacho, Nayeli Gabriela +1 more
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CARACTERIZACIÓN DE LOS COMPUESTOS VOLÁTILES ACTIVOS OLFATIVAMENTE EN UCHUVA (Physalis peruviana L.)
Revista Colombiana de Química, 2010 Durante el estudio de los compuestos activos olfativamente en el aroma de la uchuva (Physalis peruviana L.) se identificaron los compuestos volátiles, obtenidos por 3 técnicas, extracción líquido-líquido con pentano-diclorometano (1:1) (LL), Solvent-Assisted Flavor Evaporation (SAFE) y Headspace-Microextracción en fase sólida (HS-MEFS), y se ...
Gutiérrez, Doris +2 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2007 El ácido ascórbico (AA) es una vitamina esencial en la dieta humana, y su determinación por técnicas sensibles y rápidas, es importante para evaluar su estabilidad en diferentes alimentos. Actualmente la búsqueda de fuentes na- turales de AA, reviste
Tania Gutierrez +2 more
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