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BENEFÍCIOS CARDIOVASCULARES DO CONSUMO MODERADO DE VINHO TINTO [PDF]
RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2022 Introdução: o consumo de vinho tinto vem sendo estudado desde 1981, quando foi descoberto o paradoxo francês de menos doenças cardiovasculares apesar do maior consumo de álcool. Diante do exposto, o estudo tem como objetivo esclarecer quais os benefícios do consumo de vinho tinto na saúde cardiovascular. Metodologia: trata-se de uma revisão integrativa
Maria Victoria Muller +5 more
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Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2011 FUNDAMENTO: Prática de exercício físico (EF) é eficiente no tratamento e na prevenção da hipertensão, associada à melhora do perfil lipídico e da função contrátil cardíaca.
Paulo Roberto Soares Filho +2 more
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Benefícios do vinho tinto na saúde humana [PDF]
, 2019 O vinho faz parte da alimentação dos portugueses e assume grande importância na gastronomia, cultura e economia do nosso país. Portugal é um grande produtor e um grande consumidor mundial de vinho. A diversidade e qualidade dos muitos vinhos nacionais é influenciada por diversos fatores, como castas, solo, condições climáticas, localização e práticas ...
Branco, Pedro Rebelo
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Caracterização físico-química e microbiológica de bolo preparado com vinho tinto
Observatorio De La EconomÍa LatinoamericanaEste estudo teve como objetivo elaborar uma formulação de bolo adicionada de vinho tinto, a fim de verificar como o vinho impacta a composição centesimal, atividade antioxidante e estabilidade microbiológica das formulações. Para composição centesimal, foram feitas as determinações de umidade, cinzas totais, nitrogênio total, extrato etéreo, fibras e ...
Thiago Rodrigues Lourenço +5 more
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Polifenóis no vinho tinto e efeitos na saúde [PDF]
, 2015 O desenvolvimento de qualquer investigação, pressupõe a existência de algo que nos inquieta e nos induz curiosidade e este trabalho não constitui uma exceção. Assim sendo, formulou-se principal objetivo de estudo: analisar a importância dos Polifenóis do vinho tinto nos efeitos na saúde.
Alves, Miguel Maria Caeiro
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Percepção do consumidor brasileiro de vinho em relação ao vinho em lata [PDF]
Ciência e Técnica Vitivinícola, 2023 Recentemente, no Brasil, tem sido observado um incremento na oferta de vinhos embalados em lata de alumínio. Por conseguinte, este estudo objetivou, por meio da aplicação de um questionário para consumidores brasileiros de vinhos, avaliar a sua percepção
dos Santos José Ricardo Machado +2 more
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Vinho Tinto na Prevenção de Doenças Cardiovasculares: Revisão da Literatura
International Journal of Nutrology, 2018 Valério do Nascimento +1 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2006 O estudo objetivou avaliar as características químicas e sensoriais do vinho tinto de mesa ‘Bordô’ produzido em diferentes processos de vinificação e períodos de maceração.
Marcelo Barbosa Malgarim +4 more
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Concurso dos Melhores Vinhos e Sucos de Uva do Planalto Norte Catarinense – Edição 2019
Caminho Aberto: Revista de Extensão do IFSC, 2021 Teve-se como objetivo do projeto avaliar a qualidade dos vinhos e dos sucos de uva elaborados no Planalto Norte de Santa Catarina, premiando aqueles que obtiveram maior pontuação.
Douglas André Wurz +2 more
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Revista Eletrônica Científica da UERGS, 2017 Diversas famílias, além de destinarem sua produção de uvas para grandes empresas, elaboram seu próprio vinho mantendo a base de sua renda sobre a produção do vinho artesanal, também denominado como colonial. As produções de uva (viticultura) e do vinho (
Angelica BENDER +4 more
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