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Influência de chips de carvalho na qualidade sensorial de vinhos tintos
DELOS: DESARROLLO LOCAL SOSTENIBLE, 2023 A utilização de chips de carvalho é uma prática crescente, principalmente em regiões que se atrevem buscar novas metodologias, para além da vinicultura tradicional. É uma alternativa ao uso de barricas, que normalmente apresenta alto custo e baixa vida útil.
Luciano Vilela +7 more
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ANTOCIANINAS PRESENTES NO SUCO DE UVA E NO VINHO TINTO [PDF]
, 2021 Antocianinas são substâncias que constituem o segundo maior grupo de pigmentos vegetais e são responsáveis por grande parte das cores em flores, frutas, folhas, caules e raízes de plantas, e apresentam também propriedades antioxidantes.
Castilho, Eduardo +2 more
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Revista de Odontologia da UNESPResumo Introdução As resinas compostas estão sujeitas à desafios na cavidade oral relacionados aos hábitos dos pacientes, que podem comprometer a integridade e longevidade das restaurações.
Juliana de Almeida SOUZA +4 more
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Avaliação da cv. Cabernet Sauvignon para elaboração de vinho tinto. [PDF]
, 2019 RESUMO A uva Cabernet Sauvignon, originária da região de Bordeaux, França, foi introduzida no Brasil em 1921, mas foi somente a partir de 1980 que houve incremento de seu plantio na Serra Gaúcha.
RIZZON, L. A., MIELE, A.
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Ciência Rural, 2007 Acidentes causados por himenópteros são freqüentes em animais domésticos, mas apenas raramente reportados na literatura. Este relato descreve seis casos fatais de reação tóxica sistêmica decorrente de acidente por abelhas (Apis mellifera) em cães.
Rafael Almeida Fighera +2 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 As doenças cardiovasculares (DCV) são um dos principais problema de saúde pública mundial, ocasionando altas taxas de mortalidade, morbidade e gerando altos custos com tratamentos.
Andre Luiz Petrolini +6 more
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Concentrações de triglicerídios após treinamento resistido e suplementação de vinho tinto em ratos [PDF]
, 2018 Tendo em vista os benefícios da prática regular de atividade física e também fatores positivos relacionados ao consumo, regular e moderado de vinho tinto, este estudo teve por objetivo analisar a concentração de triglicerídeos em ratos após treinamento ...
Almeida, Camila de Oliveira Pereira +4 more
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Modulação da hipertensão pulmonar induzida por monocrotalina através da administraçao de suco de uva e vinho tinto [PDF]
, 2005 Foram realizados estudos in vitro para verificar a presença de componentes fenólicos, capacidade antioxidante total (TRAP) e a reatividade antioxidante total do suco de uva e vinho tinto.
Gilberti Helena Hübscher Lopes +1 more
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Influência da adição de taninos elágicos na qualidade de vinhos merlot da região da Campanha
Journal of Bioenergy and Food Science, 2016 No âmbito das técnicas de vinificação existem vários recursos disponíveis para potencializar a qualidade de vinhos. Frente às imensas possibilidades de combinações que podem resultar em vinhos de qualidade única este trabalho teve como objetivo avaliar o
Deisi Cerbaro +3 more
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Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2011 FUNDAMENTO: Prática de exercício físico (EF) é eficiente no tratamento e na prevenção da hipertensão, associada à melhora do perfil lipídico e da função contrátil cardíaca.
Paulo Roberto Soares Filho +2 more
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