Results 61 to 70 of about 24,002 (135)
, 2019 O objetivo deste estudo foi desenvolver modelos de calibração multivariada para determinação rápida de parametros fisico-químicos em vinho tinto, utilizando um espectrômetro Vis/NIR ...
BARRETO, N. S. +4 more
core
Resveratrol: uma nova modalidade de tratamento para a periodontite
Bionorte, 2022 Objetivo: avaliar e revisar a literatura quanto à efetividade do resveratrol no tratamento da periodontite. Materiais e Métodos: trata-se de uma revisão da literatura com busca bibliográfica na base de dados PubMed, utilizando o Boleano and e os ...
Letícia Siqueira dos Santos +4 more
doaj
Ciência Rural, 2009 Descreve-se um surto de mortalidade em bovinos por Babesia bovis em abril de 2007, no Município de Picada Café, Rio Grande do Sul. Em um rebanho com 55 novilhas, 28 (50,9%) morreram em cinco dias.
Nadia Aline Bobbi Antoniassi +6 more
doaj +1 more source
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2001 As partes aéreas de Indigofera suffruticosa Mill. (família Leg. Papilionoideae), planta incriminada pelos criadores de diversas áreas do Nordeste por doença caracterizada por hemoglobinúria em bovinos, foram administradas por via oral a seis bovinos, em ...
José Diomedes Barbosa Neto +5 more
doaj +1 more source
Características fitoquímicas de sucos de uva e vinhos tintos
, 2018 The consumption of grape juices and red wines presents many benefits for human health. It has a confirmed effect against non-transmissible chronic diseases, because they act as antioxidants. The phytochemical profile determines the quality of these beverages; the phenolic compounds provide mainly the functional activity and the pigmentation, the ...
openaire +2 more sources
Determinação de acetoína e metanol em vinagres de vinho brasileiros. [PDF]
, 2019 Visou-se a caracterização do vinagre de vinho brasileiro, mediante determinação do teor de acetoína e de metanol. Analisaram-se 29 amostras de diferentes marcas comerciais de vinagre de vinho tinto e 18 de vinagre de vinho branco. As análises de acetoína
RIZZON, L. A., MIELE, A.
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Elaboração de vinho na pequena propriedade vitícola.
, 1990 Aspectos gerais. Matéria-prima. Instalações, recipientes e equipamentos para vinificação. Higiene e limpeza. Vinificação e correção do mosto. Controle de microrganismos. Fermentação alcoólica. Elaboração de vinho tinto.
SPLENDOR, F. +6 more
core
Efeito nos teores de azoto Kjeldahl e proteína bruta num vinho tinto submetido a colagem com gelatina enológica [PDF]
, 2022 Apresentação em PainelA colagem é uma prática de afinamento dos vinhos, tradicional em enologia. A colagem proteica, sobretudo com gelatina enológica é comum em vinhos tintos.
Mira, Helena +3 more
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Eficácia dos flavonóides da uva, vinho tinto e suco de uva tinto na prevenção e no tratamento secundário da aterosclerose [PDF]
, 2007 Aims: To perform a review on the efficacy of flavonoids present in grapes, grape juice and red wine in antioxidation action in LDL (Low Density Lipoprotein) cholesterol and other antiaterogenic effects in the prevention and secondary treatment of ...
Giehl, Mara Rubia +3 more
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Utilização de fragmentos de madeira na evolução de variáveis fenólicas e sensoriais num vinho tinto
, 2016 O trabalho pretendeu estudar a composição fenólica de fragmentos de madeira de cerejeira, de acácia e de carvalho francês e, ainda, avaliar o impacto desses diferentes fragmentos de madeira na evolução de vários parâmetros fenólicos e no perfil sensorial
Jordão, António M. +4 more
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