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Ácidos grasos, vitamina e y rotulado nutricional de margarinas y esparcibles comercializados en Bogotá, Colombia Fatty acids, vitamin E and nutritional labeling of margarines and spreads commercialized in Bogota, Colombia

Revista Colombiana de Cardiología, 2010
INTRODUCCIÓN: en Colombia es escasa la información sobre el contenido de ácidos grasos y vitaminas en margarinas y esparcibles comercializados en el ámbito local.
Lorena A Bolívar C, Olga L Mora G
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Evaluating progress and addressing actions to eliminate industrially produced trans-fatty acids in the Americas. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2022
Rincón-Gallardo PS, Constantinou S, Gorlick C, Gomes FDS.   +3 more
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Contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche de ganado lechero Holstein estabulado en el noroeste de México

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2010
Estudios en animales experimentales señalan que el ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés), posee propiedades benéficas para la salud.
Alfonso Martínez-Borraz, Silvia Yolanda Moya-Camarena, Humberto González-Ríos, Jesús Hernández, Araceli Pinelli-Saavedra   +4 more
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RELACIÓN ENTRE EL CONSUMO DE ÁCIDOS GRASOS TRANS CONTENIDOS EN LA MARGARINA VEGETAL Y LOS NIVELES DE LÍPIDOS SANGUÍNEOS EN ESTUDIANTES Y EMPLEADOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD ..JAVERIANA

Universitas Scientiarum, 2002
El propósito de esta investigación fue determinar el efecto del consumo de ácidos grasos trans contenidos en la margarina vegetal, sobre los niveles de lípidos en sangre de consumidores habituales de este producto.
Martha Díaz Perilla, Luisa Fernanda Becerra   +1 more
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Cambios en el perfil de ácidos grasos y microestructura de aguacate Hass tratado con microondas

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del presente trabajo fue evaluar los cambios en el perfil de ácidos grasos y microestructura en el puré de aguacate por efecto del tratamiento térmico con microondas.
Rosa I Guzmán-Gerónimo, Lidia Dorantes
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CONJUGATED LINOLEIC ACID (CLA) CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF SOME COMMERCIAL YOGURTS FROM COLOMBIA CONTENIDO DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA) Y COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN ALGUNOS YOGURES COMERCIALES DE COLOMBIA

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010
The concentration of the conjugated linoleic acid (CLA) of the fifteen commercial yogurts corresponding to the main consumption and distribution in the Colombian market was studied, as well as their fatty acid composition.
Luis Felipe Gutiérrez Álvarez, Jenny Carolina Martínez, Marby Rocío Barón Núñez   +2 more
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Mandatory food labeling of trans fat acids: qualitative analysis of the public consultation

Interface: Comunicação, Saúde, Educação
The objective of this paper is to identify the stakeholders and their contributions to the public consultation carried out with regard to the mandatory trans fat acids food labeling proposal in Brazil.
Vanessa Fernandes Davies, Patricia Constante Jaime   +1 more
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Ampliación del manejo de las enfermedades cardiovasculares en la atención primaria mediante HEARTS en las Américas. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2022
Etienne CF.
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Guía de práctica clínica mexicana para el diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias y enfermedad cardiovascular aterosclerótica. [PDF]

Arch Cardiol Mex, 2022
Pavía-López AA, Alcocer-Gamba MA, Ruiz-Gastelum ED, Mayorga-Butrón JL, Mehta R, Díaz-Aragón FA, Aldrete-Velasco JA, López-Juárez N, Cruz-Bautista I, Chávez-Mendoza A, Secchi-Nicolás NC, Guerrero-Martínez FJ, Cossio-Aranda JE, Mendoza-Zubieta V, Fanghänel-Salmon G, Valdivia-Proa M, Olmos-Domínguez L, Aguilar-Salinas CA, Dávila-Maldonado L, Vázquez-Rangel A, Pavia-Aubry V, Nava-Hernández MLA, Hinojosa-Becerril CA, Anda-Garay JC, Ríos-Ibarra MOL, Berni-Betancourt AC, López-Cuellar J, Araiza-Garaygordobil D, Rivera-Reyes R, Borrayo-Sánchez G, Tapia-Hernández M, Cano-Nigenda CV, Guerra-López A, Elías-López J, Figueroa-Morales MA, Montaño-Velázquez BB, Velasco-Hidalgo L, Rodríguez-Lozano AL, Pimentel-Hernández C, Baquero-Hoyos MM, Romero-Moreno F, Rodríguez-Vega M.   +41 more
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Monitoreo de ácidos grasos trans en Córdoba, Argentina 2014 [PDF]

, 2015
Fil: Barrientos, Viviana. Centro de Excelencia en Procesos Córdoba; Argentina.Fil: Maldonado, Fabiana. Centro de Excelencia en Procesos Córdoba; Argentina.Fil: Massari, Mariano. Secretaría de Alimentos; Argentina.Fil: Ferrayoli, Carlos.
Massari, Mariano, Ferrayoli, Carlos, Maldonado, Fabiana, Barrientos, Viviana   +3 more
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