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Análise estrutural e funcional de proteínas solúveis que ligam lipídeos de intestino e fígado [PDF]

open access: yes, 2013
Luego de la ingesta, el epitelio del intestino delgado está encargado de asimilar grandes cantidades de nutrientes, como aminoácidos, glúcidos y ácidos grasos.
Bottasso Arias, Natalia María   +5 more
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COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS E ESTABILIDADE LIPÍDICA EM ACARAJÉ DA BAHIA

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2013
O acarajé é um bolinho de origem africana e é reconhecido como patrimônio imaterial cultural do Brasil desde 2005. O objetivo deste estudo foi determinar o percentual de incorporação do azeite de dendê ao acarajé, avaliar a estabilidade da fração ...
Bruna Aparecida Souza MACHADO   +7 more
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Brazilian Guidelines of Hypertension - 2020. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Barroso WKS   +96 more
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Síntese de ésteres catalisada por lipases imobilizadas em filmes de pva [PDF]

open access: yes, 2006
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Neste trabalho é descrita a imobilização de lipases de fontes variadas em filmes de álcool polivinílico (PVA).
PIMENTEL, Aline
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Avaliação histopatológica hepática em pacientes obesos mórbidos submetidos à cirurgia bariátrica [PDF]

open access: yes, 2004
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Medicina.
Pastro, Dalto Antonio Viganó
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Metabolismo dos lípidos [PDF]

open access: yes, 2011
Titulación: Grao en Veterinaria -- Materia: BioquímicaEsta unidade didáctica, Metabolismo dos lípidos, englóbase dentro da materia Bioquímica que se imparte na titulación de Grao en Veterinaria.
Ibarguren Arizeta, María de Izaskun
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Nutritional profile of ultra-processed foods consumed by children in Rio de Janeiro. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2020
Anastácio COA   +4 more
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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: Adults. [PDF]

open access: yesEinstein (Sao Paulo), 2020
Barban JB   +31 more
europepmc   +1 more source

Gorduras em laticínios, ovos, margarinas e óleos: implicações para a aterosclerose Grasas en lácteos, huevos, margarinas y aceites: implicaciones para la aterosclerosis Fat content of dairy products, eggs, margarines and oils: implications for atherosclerosis

open access: yesArquivos Brasileiros de Cardiologia, 2010
FUNDAMENTO: Para o aconselhamento adequado de um planejamento alimentar, com vistas à prevenção da cardiopatia isquêmica, é necessário o conhecimento da composição química dos alimentos.
Carlos Scherr, Jorge Pinto Ribeiro
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Relação entre consumo de macronutrientes e cafeína com o estado nutricional e composição corporal

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2019
Introdução: A cafeína aumenta a excitabilidade do sistema nervoso simpático ocasionando a eliminação da fome, aumento da saciedade e estimulação do gasto de energia, elevando a oxidação da gordura. Sua ação ocorre no metabolismo de gorduras e na perda de
Suélen Daiane Hauschild   +1 more
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