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Obtenção e caracterização física, química e físico-química de liquor de cupuaçu e de cacau. [PDF]

open access: yes, 2016
De sementes fermentadas e secas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) pode-se produzir um produto semelhante ao liquor de cacau, denominado liquor de cupuaçu, que pode ser usado como ingrediente na elaboração de produtos análogos ao chocolate, bolos,
COHEN, K. de O., JACKIX, M. de N. H.
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Avaliação do perfil nutricional e prevalência de doenças crônicas em pacientes atendidos em uma Clínica Escola de Nutrição do município de São Paulo

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020
Introdução: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas as principais causas de mortalidade no mundo e têm sido associadas ao aumento do consumo de alimentos com alta densidade energética, ricos em açúcares, sódio e ácidos graxos trans,
Ana Paula de Lima   +3 more
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Update of the Brazilian Guideline for Familial Hypercholesterolemia - 2021. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO   +33 more
europepmc   +1 more source

RELATIONSHIP BETWEEN THE DIET QUALITY INDEX IN NURSING MOTHERS AND THE FATTY ACID PROFILE OF MATURE BREAST MILK. [PDF]

open access: yesRev Paul Pediatr, 2021
Freitas RF   +4 more
europepmc   +1 more source

[São Paulo call to action for the prevention and control of high blood pressure: 2020Llamado a la acción de San Pablo para la prevención y el control de la hipertensión arterial, 2020]. [PDF]

open access: yesRev Panam Salud Publica, 2021
Campbell NR   +20 more
europepmc   +1 more source

Acompanhamento do amadurecimento e análise do grão de arroz por ressonancia magnética nuclear - RMN [PDF]

open access: yes, 2009
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.O arroz é um dos principais cereais cultivados no mundo e a região sul do Brasil se destaca nacionalmente em sua produção.
Savi, Julisse Oker
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Control of adipogenesis by fatty acids [PDF]

open access: yes
A obesidade é um dos principais problemas de saúde pública. Indivíduos obesos são mais suscetíveis a desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes melito tipo 2. A obesidade resulta do aumento no tamanho e no número de adipócitos.
ALONSO-VALE, Maria Isabel Cardoso   +3 more
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Perfil de ácidos graxos de cadeia longa e qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento com diferentes níveis de monensina sódica na dieta

open access: yesCiência Rural, 2006
Foi avaliada a composição química e a qualidade da carne de 48 novilhos das raças Charolês, Nelore e suas cruzas, terminados em confinamento, recebendo à vontade uma dieta com 52% de silagem de milho e 48% de concentrado, adicionada com 0, 100 ou 200mg ...
Menezes Luís Fernando Glasenapp de   +6 more
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