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Revista de Producción Animal, 2023 Antecedentes: Los suplementos dietéticos de aditivos alimentarios sostenibles como los prebióticos pueden tener efectos beneficiosos sobre el crecimiento y el sistema inmune de crustáceos. Objetivo.
Yulaine Corrales Barrios +3 more
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Revista Derecho del Estado, 2015 Este trabajo pretende analizar el modo en que la normativa internacional de agencias globales como la FAO, la OMC y la OMS limita y condiciona las posibilidades de una construcción autónoma de la regulación regional sobre alimentos.
María Eugenia Marichal
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Aditivos en la nutrición de peces
Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2015 El avance de la acuicultura y la creciente demanda de alimentos de origen animal, junto con la preocupación por la seguridad alimentaria de los consumidores, están ocasionando que aumente la atención de la producción ganadera, la contaminación ambiental ...
RÔMULO RODRIGUES B +2 more
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Nitratos y nitritos, la doble cara de la moneda
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2020 Los nitratos y nitritos son compuestos químicos inorgánicos derivados del nitrógeno, que se encuentran naturalmente en alimentos vegetales y de manera adicionada en algunos productos cárnicos procesados.
Mateo Londoño Pereira +1 more
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Tartrazine induges genotoxicity in lympocytes of BALB/c Mus musculus
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2021 Objectives. To determine the genotoxic effect of tartrazine on peripheral blood lymphocytes of BALB/c Mus musculus. Materials and methods. An experimental study was carried out using five groups, with five mice in each group.
Rubby Vega-Cabanillas +2 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2023 Introducción: Los aditivos alimentarios (AA) son ingredientes que se agregan a los alimentos para modificar sus características físicas y químicas. Aproximadamente 1000 AA se utilizan bajo la denominación “Generalmente Reconocido como seguro” sin la aprobación de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
Carbajal-Sánchez,Jocelyn Astrid +1 more
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Ají (capsicum annuum l.var. cayenne) como aditivo alimentario para conejos [PDF]
, 2021 Chili is used as a substitute for growth promoting antibiotics in animal production. The objective of this work was to evaluate the effect of supplementation with Chili Powder (Capsicum annum L. var. Cayenne) on fattening rabbits consuming commercial concentrate during the fattening phase on productive performance, carcass, digestive system size and ...
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El derecho en la crisis alimentaria de la epidemia de sobrepeso y obesidad [PDF]
, 2017 Las soluciones al problema de sobrepeso y obesidad como fenómeno epidemiológico ha estado ausente de enfoques jurídicos. En este sentido este trabajo pretende aproximarse al estudio del rol del Derecho ante el problema de la epidemia de sobrepeso y ...
Miró Colmenárez, Pablo Javier
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Glutamato Monosodico ¿un aditivo alimentario seguro o un peligro para la salud?
Revista especializada de Nutricion (ReNut), 2021 En los últimos años se ha cuestionado el incremento en el consumo de un polémico aditivo alimentario: el Glutamato Monosódico. Su ingesta a través de la dieta casera y a través de productos industrializados es cada vez mayor. El GMS proporciona el sabor conocido como umami y aunque hace los alimentos más palatables, existe preocupación sobre el impacto
Enrique Alarcon, Renut IIDENUT
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2022 El uso de emulsionantes-estabilizante (EE) en la industria heladera mejora la dispersión de la grasa, facilita la incorporación de aire, mejora las propiedades de derretido, entre otras funciones. Sin embargo, si no se utilizan en una proporción adecuada,
Aixa Gisset Rubiano-Vargas +2 more
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