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Transformando los desechos orgánicos de algas, semillas, frutas y verduras en aditivos alimentarios saludables

open access: yesBrotes Científicos: Revista de Investigaciones Escolares, 2022
La Ley chilena 20920, tiene como propósito disminuir la generación de residuos y fomentar su reutilización y reciclaje con el fin de proteger la salud de las personas y el medio ambiente. El objetivo de esta investigación fue elaborar aditivos alimentarios saludables a partir de los desechos orgánicos de: algas, semillas, frutas y verduras.
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Determinación de eritrosina en cerezas de cóctel por espectrometría de absorción molecular mediante calibración univariante y multivariante [PDF]

open access: yes, 2017
La eritrosina (E 127) es un colorante sintético cuyo uso como aditivo alimentario está limitado a cerezas de cóctel, estableciéndose un límite máximo de 200 mg/kg.
Revilla Velasco, Clara
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ADITIVOS ALIMENTARIOS: ASPECTOS DE REGULACIÓN Y SEGURIDAD DE LOS COLORANTES UN ENFOQUE DESDE LA LEGISLACIÓN ECUATORIANA

open access: yesRECIENA, 2023
El presente trabajo valora la metodología de una revisión bibliográfica, como técnica de búsqueda de información en el área de seguridad e inocuidad de alimentos, particularmente con un enfoque en los aditivos alimentarios que sirven como una herramienta importante en la industria alimentaria. Su uso obedece a razones tecnológicas, sanitarias y calidad.
Lorena Quintana   +2 more
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Importancia de la hiperfosfatemia en la enfermedad renal crónica, como evitarla y tratarla por medidas nutricionales

open access: yesRevista Colombiana de Nefrología, 2017
El manejo de los pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) en todos los niveles de atención en salud es un reto frecuente y que amerita del mejor conocimiento y equipo de profesionales.
Camila Andrea Garcia Ospina   +3 more
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Cultivo de tejidos vegetales: una alternativa para obtener compuestos de interés industrial

open access: yesEpistemus
La capacidad de las plantas de producir diversos metabolitos secundarios ha atraído el interés de industrias como la farmacéutica, alimenticia y cosmética, que buscan utilizarlos como fármacos, aditivos alimentarios e ingredientes cosméticos. Sin embargo,
Elizabeth Alejandra Motolinia Alcántara   +2 more
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Legislacion Espanola y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E. de Marzo a Junio 2012 [PDF]

open access: yes, 2012
Legislacion Espanola y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E.
Sánchez de Rojas, D.
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Respuestas del ganado Bos indicus a los aditivos alimentarios fitogénicos en comparación con la monensina en dietas para corral de engorda

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Dos experimentos evaluaron las respuestas del ganado Bos indicus alimentado con monensina (MON), extracto de Stryphnodendron adstringens (BBT), una mezcla de aceites esenciales (MAE) y una mezcla de aceites funcionales (MAF).
Kíria Karolline Gomes Moreira Guimarães   +12 more
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Evaluación del efecto simbiótico de PROBIOLEV® en aves Líneas Puras Pesadas durante la madurez

open access: yesRevista de Producción Animal, 2023
Antecedentes: Los aditivos zootécnicos pueden sustituir las terapias con antibióticos y brindar una alternativa eficaz para obtener alimentos sanos con una adecuada sostenibilidad. Objetivo.
Marlen Rodríguez Oliva   +5 more
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Cambios sociales y cambios en los comportamientos alimentarios en la españa de la segunda mitad del siglo XX [PDF]

open access: yes, 1999
Based on un analysis of changes in the food bill of Spanish households over the last forty years, this article analyzes the links between social, economic, technological, demographic, and ideological changes together with changes that have occurred in ...
Contreras, Jesús   +1 more
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Conhecimento dos graduandos de nutrição e enfermagem quanto ao consumo de corantes alimentares e seus efeitos adversos à saúde Knowledge of nursing and nutrition graduate students on the consumption of food colorings and their adverse health effects

open access: yesRevista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2016
RISK FACTORS FOR INTESTINAL CONSTIPATION REGARDING THE CONTINGENT ASSISTED BY THE CARE FACTORY PROGRAM.   FATORES DE RISCO PARA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL NA CLIENTELA ADULTA ATENDIDA NO PROGRAMA FÁBRICA DE CUIDADOS.
Julia Nascimento Teles   +1 more
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