Legislacion Espanola y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E. de Marzo a Junio 2012 [PDF]
, 2012 Legislacion Espanola y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E.
Sánchez de Rojas, D.
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Estudio de bioaccesibilidad de Ag en nanocompuestos de aditivos alimentarios
, 2021 En los últimos años, las nanopartículas de plata han sido objeto de estudio debido al interés mostrado por sus propiedades físico-químicas, en concreto, por su actividad antimicrobiana. Por ello, las AgNPs se utilizan como componentes de aditivos alimentarios y han demostrado que podrían reemplazar el uso de antibióticos en el ganado.Se quiere estudiar
Obón Solanas, Violeta +1 more
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Ortorexia: la obsesión por los alimentos naturales [PDF]
, 2004 He tenido la suerte de poder hablar sin prisas con José Graziano da Silva, ministro encargado del programa Hambre Cero en el Brasil de Lula. Juntos hemos repasado los modestos éxitos iniciales de las distintas acciones emprendidas y las considerables ...
García Olmedo, Francisco
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Revista Científica, 2010 Se aislaron y caracterizaron 14 cepas bacterianas del tracto intestinal de diferentes animales de granja con el fin de seleccionar las cepas con potencial probiótico.
José ívila +5 more
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Efecto de la temperatura y velocidad del aire sobre la humedad final de tomillo (thymus vulgaris)
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2019 El tomillo (Thymus vulgaris) es una planta utilizada en medicina tradicional. Sus propiedades, se deben a su aceite esencial. Es importante destacar que el timol, el aceite esencial y la hoja seca, están catalogados por la FDA de los EEUU como aditivos ...
Carlos Osvaldo Velásquez Santos +1 more
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Cambios sociales y cambios en los comportamientos alimentarios en la españa de la segunda mitad del siglo XX [PDF]
, 1999 Based on un analysis of changes in the food bill of Spanish households over the last forty years, this article analyzes the links between social, economic, technological, demographic, and ideological changes together with changes that have occurred in ...
Contreras, Jesús +1 more
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Algunos peligros químicos y nutricionales del consumo de los alimentos de venta en espacios públicos
Salud UIS, 2015 Los alimentos manufacturados y comercializados pueden contener peligros químicos por sustancias adicionadas intencionalmente como los aditivos que utiliza la industria, otros añadidos por el consumidor y contaminantes naturales como metales que se pueden
Jhon Jairo Bejarano Roncancio +1 more
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Consumo y Seguridad Alimentaria. Evolución y Tendencias. [PDF]
, 2008 La interacción entre consumo y seguridad alimentaria es uno de los hechos históricos que más vienen preocupando a la Humanidad, por cuestión de supervivencia. La especie humana tiene en la alimentación una necesidad básica de disponibilidad (seguridad de
Briz Escribano, Julian +1 more
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Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E. de Marzo a Junio de 2013 [PDF]
, 2013 Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E.
Sánchez de Rojas, D.
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¿Sabemos lo que comemos?: percepciones sobre el riesgo alimentario en Cataluña, España [PDF]
, 2016 En este artículo se describen y analizan las percepciones sociales sobre el riesgo alimentario en Cataluña (España), que inciden en qué alimentos son percibidos como peligrosos, pero también en cómo, cuándo, dónde, por qué y de qué manera se concibe este
Larrea-Killinger, Cristina +2 more
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