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Hongos comestibles y desarrollo sostenible en Colombia
LilloaColombia es el segundo país más rico del mundo en biodiversidad después de Brasil, y los hongos son componentes importantes de esta biodiversidad. Hoy en día se conocen cerca de 7650 especies de hongos para el país, de las cuales 382 han sido usadas en ...
Aida M. Vasco-Palacios +3 more
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Nutrición Hospitalaria, 2014 Introducción: La alergia alimentaria afecta a gran parte de la población y sus cifras siguen aumentando. Aunque, se esta avanzando en el conocimiento de la patología, los alérgicos encuentran grandes dificultades para llevar una vida normal ...
Ismael San Mauro Martín
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Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E. de Febrero a Abril de 2010 [PDF]
, 2010 Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E.
Sánchez de Rojas, D.
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Aditivos alimentarios: ¿qué son, cómo actúan, por qué son tan necesarios?
Ciencia e Investigación, 2004 Para John M. deMan, en su obra PrincipIes of Food Chemistry a los aditivos alimentarios con frecuencia se les asocia a algo químico, otorgándose erradamente a lo quimico características de artificial, no siempre bueno para la salud.Dicen bien erradamente, porque hombres, animales, plantas, microorganismos, alimentos, aire, cerros, minas y todo lo que ...
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Influencia de los aditivos alimentarios en la microbiota humana
, 2021 Máster en Microbiota, Probióticos y ...
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Revista de Producción AnimalAntecedentes: Los suplementos dietéticos de aditivos alimentarios sostenibles como los prebióticos pueden tener efectos beneficiosos sobre el crecimiento y el sistema inmune de crustáceos. Objetivo.
Yulaine Corrales Barrios +3 more
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Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E. de Abril a Junio de 2008 [PDF]
, 2008 Legislación Española y Comunitaria, publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E.
Sánchez de Rojas, D.B.
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CONSUMPTION OF ARTIFICIAL COLOURS FOR PRESCHOOL CHILDREN OF A BAIXADA FLUMINENSE, RJ
Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2012 RESUMO: OBJETIVOS: Analisar o consumo de alimentos industrializados com corantes por pré-escolares de um município da Baixada Fluminense. MÉTODOS: A amostra foi constituída por 148 mães de pré-escolares de 3 a 5 anos matriculados na rede pública do ...
Maria Lúcia Teixeira Polônio +1 more
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Aceite esencial de orégano : un potencial aditivo alimentario
, 2011 Fil: Dediol, Cora. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.
Amadio, Claudia +4 more
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Revista Española de Salud Pública, 1997 FUNDAMENTO: Desde este estudio y frente al desarrollo de disposiciones para la armonización de la legislación alimentaria sobre aditivos, se pretende conocer la utilización de sulfitos en carnes picadas y preparados de carne elaborados en ...
Zubeldia Lauzurica Lourdes +1 more
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