Results 91 to 100 of about 38,531 (195)
Antioxidant properties of wine polyphenols and their biologic/preventive usage [PDF]
, 2015 Proyecto de Fin de Grado en Biotecnología realizado por Lourdes Fuente Marín en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).[ES]: Los polifenoles, pertenecen a un amplio grupo de metabolitos secundarios presentes tanto en la ...
Fuente Marín, Lourdes
core
Capacidade antioxidante de bebidas comerciais
, 2008 O presente trabalho pretende avaliar a capacidade antioxidante (CA) de bebidas comerciais. O valor de CA poderá fornecer informações quanto ao grau de protecção conferido ao organismo relativamente a processos de dano oxidativo celular, visto que a CA traduz o potencial de inibição de processos de oxidação. Foram analisadas 50 amostras das quais 6 eram
openaire +1 more source
Agroecología del maíz nativo (ZEA MAYS l) en San Felipe del Progreso, México [PDF]
, 2017 Este trabajo presenta datos que podrían generar estrategias de desarrollo local, para las variedades de maíz nativas, a través del desarrollo de tecnologías para el aprovechamiento de las moléculas biofunsionales presentes en este tipo de maíces, tales ...
CORONA TERAN, JARINZI +1 more
core
Familiar Dermatologic Drugs as Therapies for COVID-19. [PDF]
Actas Dermosifiliogr, 2021 Ortega-Peña M, González-Cuevas R.
europepmc +1 more source
Efecto del nivel de la suplementación de espirulina en el estrés oxidativo, inmunidad y rendimiento productivo durante el período de transición del ganado lechero en pastoreo [PDF]
, 2017 Previous data suggested that grazing dairy cattle could have higher levels of oxidative stress compared to confined animals. There is available a spirulina product containing phycocianin which has been characterized as a potent antioxidant. Nevertheless,
Garcés Román, Cindy Nathaly
core
[Hereditary Hemochromatosis]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2023 Yamasato F, Daruich J.
europepmc +1 more source
Capacidad antioxidante de la dieta española
, 2015 Objetivo: determinar la capacidad antioxidante de la dieta española, así como la importancia de los polifenoles en ésta. Metodología: revisión bibliográfica de la información encontrada en las principales bases de datos durante los meses de febrero, marzo y abril de 2015 en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.
openaire +1 more source
Compuestos bioactivos en bebidas con capacidad antioxidante [PDF]
, 2015 El consumo de bebidas no alcohólicas en España está constituido principalmente, además del agua mineral, y las bebidas refrescantes, por los zumos y las bebidas estimulantes con predominio del café. Estas bebidas, especialmente los zumos de frutas y el café, son una importante fuente de compuestos bioactivos. Concretamente el café es la mayor fuente de
openaire +1 more source
Diferentes posibilidades de determinación de la capacidad antioxidante
, 2021 Conceptos como ‘radicales libres’, ‘procesos oxidativos’, ‘antioxidantes’… están presentes en la información que recibimos en nuestra vida cotidiana. Es muy conocido que la mayor parte de las frutas y verduras nos proporcionan ‘defensas antioxidantes’, pero ¿se pueden comparar o cuantificar?
openaire +1 more source
Capacidade Antioxidante de Águas Aromatizadas: Água e Chás.
, 2010 Doutoramento em Ciências ...
openaire +3 more sources