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Capacidad antioxidante de subproductos de Cynara scolymus
, 2018 El consumo de vegetales ricos en antioxidantes genera un efecto beneficioso para la salud, ya que reduce el estrés oxidativo de las células. Actualmente existe un elevado número de investigaciones cuyo objetivo es encontrar fuentes de antioxidantes naturales en residuos de la industria agroalimentaria.
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Evaluación de la capacidad antioxidante de MENTHA PULEGIUM
, 2021 The consumption of antioxidant substances, among which phenolic compounds stand out, has increased and is used in most of the world as an alternative to combat certain diseases. In the present Final Degree Project a bibliographic review has been carried out on the antioxidant properties of extracts and essential oil of Mentha pulegium.
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Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante de bebidas elaboradas con panela
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de polifenoles y la capacidad antioxidante en bebidas elaboradas con panela (edulcorante natural obtenido de la concentración del jugo de caña), a fin de evaluar su potencial como fuentes de ...
Jhoana Colina +3 more
doaj
Capacidade Antioxidante de Arroz com Pericarpo Vermelho
International Journal of Nutrology, 2018 Natiéli Piovesan +7 more
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[Role of the immune system in SARS-CoV-2 infection: immunopathology of COVID-19]. [PDF]
Medicine (Baltimore), 2021 Sanz JM, Gómez Lahoz AM, Martín RO.
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Estudo da capacidade antioxidante de cogumelos comestíveis
, 2015 Dissertação de mestrado em Segurança Alimentar, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de ...
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[Potentially useful drugs in the treatment of COVID-19 in Primary Care]. [PDF]
Semergen, 2022 García-Matarín L +4 more
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Compuestos bioactivos en bebidas con capacidad antioxidante
, 2016 El consumo de bebidas no alcohólicas en España está constituido principalmente, además del agua mineral, y las bebidas refrescantes, por los zumos y las bebidas estimulantes con predominio del café. Estas bebidas, especialmente los zumos de frutas y el café, son una importante fuente de compuestos bioactivos. Concretamente el café es la mayor fuente de
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Capacidade antioxidante de vinhos: desenvolvimento de método
, 2016 O vinho possuí uma grande diversidade de compostos fitoquímicos que incluem substâncias com capacidade antioxidante. Estas espécies têm a capacidade de reagir tanto com o oxigénio molecular como com outras espécies que se formam pela redução do oxigénio (espécies reativas de oxigénio).
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[Interaction between oxidative stress and inflammatory processes in fetal membranes: One Health]. [PDF]
Rev Med Inst Mex Seguro SocVelázquez-Esquivel VP +5 more
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