Results 121 to 130 of about 38,531 (195)

High intake of lycopene together with low intake of red meat increases the total antioxidant status [PDF]

, 2012
Los sistemas antioxidantes del cuerpo humano son capaces de remover a los radicales libres, protegiendo así al organismo del daño que estos pueden ocasionar, y pueden ser valorados en conjunto mediante la determinación del poder antioxidante total (TAS ...
López Fontana, Constanza Matilde, López Laur, José Daniel, Messina, Diego, Pérez Elizalde, Rafael, Soto, Catalina, Uvilla, Ana   +5 more
core  

[Role of the immune system in SARS-CoV-2 infection: immunopathology of COVID-19]. [PDF]

Medicine (Baltimore), 2021
Sanz JM, Gómez Lahoz AM, Martín RO.
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DESARROLLO DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON EXTRACTOS DE CURUBA (Passiflora mollissima Bailey) COMO ANTIOXIDANTE NATURAL

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
La curuba es una fruta tropical, nutritiva y con un alto potencial antioxidante pero poco reconocida. El presente estudio investigó el efecto de la adición de extractos de curuba en concentraciones de 0,4%, 0,6% y 0,8% p/p con relación a un blanco (0 ...
NELLY YOLIMA SÁNCHEZ, JOSÉ URIEL SEPÚLVEDA, BENJAMÍN ALBERTO ROJANO   +2 more
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Determinación de la capacidad antioxidante de infusiones

, 2019
En este estudio se ha determinado la capacidad antioxidante de varias infusiones utilizando dos métodos diferentes, el ensayo DPPH y el ensayo ABTS. Se observó que se obtenían valores mayores con el método ABTS que con el DPPH, pero con ambos se obtuvo el mismo orden en cuanto a la capacidad antioxidante de las infusiones estudiadas, siendo el té verde
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Capacidad Antioxidante Y Contenido De Fenoles, En Muestras De Lignina Obtenidas Por Precipitación En Medio Ácido A Partir De Licor Negro

Revista Politécnica, 2016
: In the structure of lignin phenolic groups abound, and it may represent high antioxidant content, therefore the objective of this work is to study the phenolic content and antioxidant capacity of lignins obtained through precipitation at pH 2.5 and 7 ...
Aura Marina Gonzales F., María Teresa Celis, Antonio José Fernámdez A., Haidee Noheli Lucena S., Antonio Jesús Rodríguez M.   +4 more
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Capacidad antioxidante de subproductos de Cynara scolymus

, 2018
El consumo de vegetales ricos en antioxidantes genera un efecto beneficioso para la salud, ya que reduce el estrés oxidativo de las células. Actualmente existe un elevado número de investigaciones cuyo objetivo es encontrar fuentes de antioxidantes naturales en residuos de la industria agroalimentaria.
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[Potentially useful drugs in the treatment of COVID-19 in Primary Care]. [PDF]

Semergen, 2022
García-Matarín L, Velilla-Zancada S, Trillo-Calvo E, Molina-Escribano F, Serrano-Cumplido A.   +4 more
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Estudo da capacidade antioxidante de cogumelos comestíveis

, 2015
Dissertação de mestrado em Segurança Alimentar, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de ...
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Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante de bebidas elaboradas con panela

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de polifenoles y la capacidad antioxidante en bebidas elaboradas con panela (edulcorante natural obtenido de la concentración del jugo de caña), a fin de evaluar su potencial como fuentes de ...
Jhoana Colina, Marisa Guerra, Doralys Guilarte, Carlos Alvarado   +3 more
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Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia

Perspectivas en Nutrición Humana, 2014
Antecedentes: las frutas y hortalizas poseen un alto potencial nutricional y terapéutico, debido a la presencia de diferentes fitoquímicos, como los compuestos fenólicos que han sido relacionados con la actividad antioxidante. Con el fin de determinar la
Sandra Zapata, Ana María Piedrahita, Benjamín Rojano   +2 more
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