Infusiones de plantas medicinales: Actividad antioxidante y fenoles totales
Agroindustrial Science, 2020 Las infusiones son consumidas como bebidas sociales para aliviar dolencias y como parte de la cultura por siglos. El objetivo de la investigación es evaluar la capacidad antioxidante (DPPH y ABTS°+) y fenoles totales de infusiones preparadas con plantas ...
Elizabeth Ordoñez +2 more
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Study about antioxidant capacity of leave extract of "Moringa oleifera" from different geographic origin [PDF]
, 2017 Traballo fin de grao (UDC.CIE). Bioloxía. Curso 2016/2017[Resumen] En nuestro estudio, se buscó comparar la capacidad antioxidante del polvo de hoja de Moringa oleifera Lam. de diferentes orígenes geográficos (Galicia y Guinea).
García Hernández, Rafael
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Determinación de la capacidad antioxidante de vinos tintos. Efecto de la maceración con subproductos de la industria enológica [PDF]
, 2017 La uva es una de las frutas con mayor producción en el mundo, debido a que cada año se elaboran millones de hectolitros de vino. Por lo tanto, es de interés estudiar el efecto en la salud del vino tinto y su posible optimización.
Gutiérrez Lorenzo, Andrés
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Evaluación de fibra dietética, isoflavonas y compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) [PDF]
, 2018 The consumption of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) has been steadily increasing due to its high nutritional value and health benefits associated with its high antioxidant capacity.
Agüero, Maria Victoria +7 more
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Aprovechamiento de subproductos de vinificación. Evaluación del potencial biológico de la semilla de uva [PDF]
, 2016 Las semillas procedentes de subproductos de vinificación de Pedro Ximénez pueden ser aprovechadas por su contenido en compuestos fenólicos y por sus propiedades bioactivas.
Martos Garrido, Marina
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Capacidade antioxidante e caracterização fitoquímica de Mimosa caesalpiniaefolia
Research, Society and Development, 2020 O uso de plantas medicinais para tratamento de problemas de saúde decorre desde a antiguidade e continua bastante atual. As cascas de Mimosa caesalpiniifolia, conhecida popularmente como sabiá, são utilizadas na medicina caseira para cicatrização, bronquite, entre outros.
Jean Carlos Gama de Oliveira +5 more
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Vitae, 2014 Antecedentes: La mora contiene compuestos fenólicos que contribuyen a su capacidad antioxidante. El método más común para aislar estas sustancias es la extracción con solventes, que puede asistirse con ultrasonido para aumentar el contenido de analitos ...
Jennifer Pilar Rojas -Llanes +2 more
doaj
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021 Introducción. El basul es el fruto de la planta Erythrina edulis que posee un alto contenido de proteínas, fibra dietética y antioxidantes, pero también con contenido de antinutrientes. Objetivo.
Fulgencio Vilcanqui-Pérez +5 more
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Estudio quimico y actividad antioxidante de los antocianos presentes en los frutos de maqui [PDF]
, 2008 66 p.Hoy en día, aquellos productos que contienen antioxidantes han adquirido gran importancia debido a que numerosos estudios revelaron que su consumo es altamente beneficioso para la salud humana, ya que son capaces de prevenir ciertas enfermedades ...
Olate Olave, Veronica +1 more
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Vitae, 2015 Antecedentes: La mora contiene compuestos fenólicos que contribuyen a su capacidad antioxidante. El método más común para aislar estas sustancias es la extracción con solventes, que puede asistirse con ultrasonido para aumentar el contenido de analitos ...
Jennifer Pilar ROJAS-LLANES +2 more
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