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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2018 Los tubérculos andinos formaron parte de la dieta de poblaciones originarias y son considerados como alimentos de alta calidad nutricional; sin embargo, en la actualidad, su uso ha disminuido.
Francia Milena Mejía Lotero +4 more
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Tecnociencia Chihuahua, 2020 En el presente estudio se valoraron el contenido de fenoles totales (Folin-Ciocalteu), y capacidad antioxidante total (mediante las técnicas FRAP (poder antioxidante reductor del hierro) y ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno)
Joaquín Rodrigo García +7 more
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Capacidad antioxidante in vitro de comfrey (Symphytum officinale L.)
, 2022 COL0046119
Puertas Mejía, Miguel Ángel +2 more
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Evaluación de la capacidad antioxidante de siete plantas medicinales peruanas
Horizonte Médico (Lima), 2008 Se evaluó la capacidad antioxidante de veintinueve extractos de las siguientes plantas medicinales: Cinnamomum zeylanicum “canela”, Calophyllum brasiliense “lagarto caspi”, Myrciaria dubia “camu camu”, Minthostachys mollis “muña”, Alchornea castaneifolia “hiporuro”, Smallanthus sonchifolius “yacón”, Lepidium peruvianum y Lepidium meyenii “maca”, por el
Castañeda Castañeda, Benjamin +2 more
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[Melatonin reverses oxidative damage in the submandibular gland of rats treated with Cyclophosphamide]. [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2023 Bachmeier E +8 more
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Capacidad antioxidante en ratas diabéticas rol de la vitamina E
Revista Peruana de Biología, 2000 En el presente estudio se analizó el rol antioxidante de la vitamina E, administrada a ratas diabéticas, evaluando los cambios en la glicemia, hemoglobina glicosilada (HbA1c), lipoperoxidación, antioxidantes totales, albúmina y proteínas totales. Se trabajó con 4 grupos de animales de experimentación: I Control, II control más vitamina E (25 mg/día ...
R. Oré Valdivieso, D. Huerta
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Potencial antioxidante de tres subproductos de granada (Punica granatum L.)
Archivos Latinoamericanos de NutriciónIntroducción: La granada Punica granatum es originaria del sur de Asia es altamente apreciada por su sabor y por los compuestos fitoquímicos que confieren beneficios a la salud.
Elia Herminia Valdés Miramontes +6 more
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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL PEREJIL (PETROSELINUM SATIVUM)
, 2016 El perejil (Petroselinum sativum) es una especie originaria del área del Mediterráneo y Asia Occidental es una planta cultivada en casi todos los huertos y es muy estimada por sus propiedades aromáticas y por aquellas medicinales. El uso común de la planta es como condimento sazonador de los alimentos.
Loayza López, María Antonieta +2 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013 La curuba es una fruta tropical, nutritiva y con un alto potencial antioxidante pero poco reconocida. El presente estudio investigó el efecto de la adición de extractos de curuba en concentraciones de 0,4%, 0,6% y 0,8% p/p con relación a un blanco (0%),
Nelly Yolima Sánchez +2 more
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[Acid-base balance and long COVID: comments on metabolic-respiratory alterations]. [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2023 Bustos-Viviescas BJ +2 more
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