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infoANALITÍCAEn la presente investigación se determinó la capacidad antioxidante de una crema cosmética facial, elaborada a partir del extracto aislado (isolado) de cannabidiol. Para establecer la capacidad antioxidante.
Nataly Arciniegas S. +3 more
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Estudio y seguimiento nutricional en una población de ancianos de un centro geriátrico
European Journal of Investigation in Health, Psychology and Education, 2014 Valorar nutricionalmente al anciano nos va a permitir conseguir y mantener un buen estado nutricional en la población anciana. Objetivos: 1. Valoración del estado nutricional de la población. 2.
Laura Guzmán Díaz +2 more
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TecnoLógicas, 2022 El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de solventes verdes como el etanol/agua (EtOH/H2O), ácido acético/agua (CH3COOH/H2O) y la mezcla etanol/ácido acético/agua (EtOH/CH3COOH/H2O) en la extracción de polifenoles, específicamente ...
Juan Fernando Bedoya-Cataño +3 more
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Actividad antioxidante del aceite esencial de orégano (lippia origanoides h.b.k) del alto Patia [PDF]
, 2012 Debido a los posibles efectos carcinogénicos de algunos antioxidantes sintéticos las investigaciones sobre la obtención y evaluación de antioxidantes naturales tienen un creciente interés.
Arango, Oscar +3 more
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Avaliación da actividade antioxidante en framboesa comerciais [PDF]
, 2016 [Resumen] En el trabajo presentado a continuación realizaremos un estudio sobre la capacidad antioxidante en frutos de Rubus idaeus L., conocidos comúnmente como frambuesas.
Cés Martínez, Alejandro
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Aportación al comportamiento de curcumina en la bicapa de liposomas mediante un estudio calorimétrico: influencia sobre parámetros de estabilidad. [PDF]
, 2018 La curcumina es un polifenol que se obtiene de la raíz de Curcuma longa y al cual se le atribuyen numerosas propiedades antioxidantes, antii n flamatorias y anticancerígenas , entre otras.
García Molina, María Carlota
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Polifenoles de amaranto: efecto de la digestión gastrointestinal [PDF]
, 2016 La semilla de amaranto presenta una alta calidad nutricional y es además fuente de compuestos bioactivos, entre los cuales están los polifenoles dada su capacidad antioxidante y otros efectos benéficos.
Rodríguez, Mariela
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Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2019 El cultivo de chile, además del uso culinario posee actividad antimicrobiana, debido a la acción de antioxidantes. Por lo que es de interés en la producción agrícola, como alternativa en el manejo de enfermedades en plantas.
Nancy Raquel López Muñoz +3 more
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Antioxidantes de origen vegetal. Efecto sobre el envejecimiento [PDF]
, 2016 Este trabajo consiste en una revisión bibliográfica sobre diferentes tipos de antioxidantes de origen vegetal que podemos encontrar en los alimentos, así como sus características y efectos principales.
Descalzo Perea, Virginia
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Propiedades antioxidantes de extractos de curuba (Passiflora mollisima Bailey) en crema de leche
Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: la grasa láctea contribuye al sabor y aroma de los productos lácteos y ayuda a absorber las vitaminas liposolubles. Sin embargo es susceptible a reacciones de oxidación, que traen como consecuencia una disminución en la calidad de los ...
Clara Inés Ochoa Ospina1; +4 more
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