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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021 Introducción. El basul es el fruto de la planta Erythrina edulis que posee un alto contenido de proteínas, fibra dietética y antioxidantes, pero también con contenido de antinutrientes. Objetivo.
Fulgencio Vilcanqui-Pérez +5 more
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EFECTO DEL GERMINADO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE LA QUINUA ROJA Y QUINUA BLANCA (Chenopodium Quinoa Willd)” [PDF]
, 2021 Este trabajo estudió la capacidad antioxidante de los germinados de quinua blanca y quinua roja (Chenopodium quinoa Willd) semilla de la región de Ayacucho para demostrar si estos pueden proteger al organísmo de los agentes agresivos, llamados radicales ...
Diez Boggio, Yelina
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Vitae, 2015 Antecedentes: La mora contiene compuestos fenólicos que contribuyen a su capacidad antioxidante. El método más común para aislar estas sustancias es la extracción con solventes, que puede asistirse con ultrasonido para aumentar el contenido de analitos ...
Jennifer Pilar ROJAS-LLANES +2 more
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infoANALITÍCAEn la presente investigación se determinó la capacidad antioxidante de una crema cosmética facial, elaborada a partir del extracto aislado (isolado) de cannabidiol. Para establecer la capacidad antioxidante.
Nataly Arciniegas S. +3 more
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TecnoLógicas, 2022 El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de solventes verdes como el etanol/agua (EtOH/H2O), ácido acético/agua (CH3COOH/H2O) y la mezcla etanol/ácido acético/agua (EtOH/CH3COOH/H2O) en la extracción de polifenoles, específicamente ...
Juan Fernando Bedoya-Cataño +3 more
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Capacidad antioxidante y compuestos fenólicos del Corryocactus brevistylus “sanky” [PDF]
, 2021 El presente trabajo de investigación, fue realizado teniendo comoobjetivo cuantificar la capacidad antioxidante y la concentración de los componentes fenólicos del Corryocactus brevistylus “sanky” originario del departamento de Arequipa.
Ortiz Castillo, Sandra Nicole
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Polifenoles y capacidad antioxidante de germinados de frijol (Phaseolus vulgaris) [PDF]
, 2022 "El objetivo del trabajo de investigación fue determinar la concentración de polifenoles y las propiedades de capacidad antioxidante en germinados de frijol de diferentes genotipos.
López Cruz, Javier
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Mejora genética de patata para compuestos bioactivos y capacidad antioxidante [PDF]
, 2017 289 p.El presente trabajo se ha estructurado en tres capítulos que responden a las tres fases principales en las que puede dividirse un programa de mejora genética convencional.
Tierno Fernández, Roberto
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Póster Capacidad Antioxidante y Fenoles totales en Sofritos: Casero vs Comercial
, 2020 El actual trabajo consistió en la evaluación comparativa de la capacidad antioxidante y fenoles totales entre sofritos comerciales de diversas marcas y sofritos caseros por diferentes métodos.
Víctor Arcos Limiñana (4250998)
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Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante de las hojas de Lantana Camara L. (Mestranza) [PDF]
, 2021 El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar el contenido de polifenoles y la capacidad antioxidante de las hojas de Lantana camara (Mestranza). Esta investigación es de tipo descriptivo y de nivel cuantitativo.
Lopez Jaramillo, Cynthia Guadalupe
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