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The physiology of digestion in Nemertean worms
, 1971 Na maioria, os Nemertinos têm hábitos carnívoros ou necrófagos. A digestão do alimento realiza-se em duas fases distintas: a fase inicial é extracelular e ácida, e envolve endopeptidases secretadas pelas células gastrodérmicas.
Ray Gibson, Gibson, Ray
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RESEARCH OF ACIDITY AND PROTEOLITIC ACTIVITY IN CELIAC DISEASE
Педиатрическая фармакология, 2008 There are presented results of studying of secretory activity in 104 children with celiac disease. Results of research have shown that in structure of parameters of intragastric acidity in celiac disease the acid profile of gastric secretion prevails ...
L.S. Oreshko, M.O. Revnova
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Estudo microbiológico e bioquímico do efeito de compostos prebióticos em matrizes lácteas probióticas [PDF]
, 2010 Os prebióticos inulina e frutooligossacarídeo foram estudados de forma a analisar o seu potencial efeito sobre o crescimento/sobrevivência de bactérias probióticas (Lactobacillus acidophilus La-5, L. casei-01 e Bifidobacterium lactis ...
Rocha-Santos, Teresa A. P. +4 more
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Estudo da proteólise, lipólise e compostos voláteis em queijo de coalho caprino adicionado de bactérias láticas probióticas [PDF]
, 2015 The study of proteolysis, lipolysis volatiles profile of caprine Coalho cheese to which were added probiotic bacteria during storage. The cheeses were named: QS, control sample of Coalho cheese prepared with a starter culture of Lactococcus lactis, subsp.
Bezerra, Taliana Kênia Alves
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Alimentos e Nutrição, 2012 O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida láctea sabor morango carbonatada e fermentada com bactérias potencialmente probióticas. Foram elaboradas quatro formulações de bebida láctea: Controle (BL), Fermentada (BLF), Carbonatada (BLC) e ...
Fernanda Barbosa Borges JARDIM +6 more
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Correlating mesophilic counts to the pseudo-CMP content of raw milk
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaRESUMO A presente comunicação objetivou avaliar a quantificação do caseínomacropeptídeo (CMP), bem como diferenciá-lo (devido à adulteração com soro) do pseudo-CMP (devido à proteólise bacteriana) em amostras de leite cru coletadas nos domicílios do sul ...
N.K.L. Raymundo +3 more
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, 2016 Introdução: A quantificação do aminoácido tirosina para avaliação da proteólise muscular pode ser realizada por dois métodos experimentais: dosagem fluorimétrica, realizada em músculo esquelético de roedores e dosagem radiométrica, realizada em cultura ...
Eloi, Fernanda Rodrigues [UNIFESP]
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO B COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CURITIBA, PR
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipo B comercializado na cidade de Curitiba, PR, durante o período de vida útil.
Marianne Ayumi Shirai +3 more
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Avaliação da proteólise e do derretimento do queijo prato obtido por ultrafiltração
, 2017 Prato cheese is the second most consumed cheese in Brazil. Milk ultrafiltration (UF) is one of the processing alternatives for cheese manufacture which is receiving increased interest of the dairy sector, however, a lower rate of maturation in semi-hard ...
Dornellas, Jose Raimundo F. +4 more
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Otimização da extração de polissacarídeos sulfatados da alga vermelha Gracilaria birdiae e análise da atividade anticoagulante e antioxidante [PDF]
, 2014 The sulfated polysaccharides (SP) from the edible red seaweed Gracilaria birdiae were obtained using five different condition extraction (GB1: Water; GB1p: Water/proteolysis; GB1s: Water/sonication; GB1sp: Water/sonication/proteolysis; GB2s: NaOH ...
Fidelis, Gabriel Pereira
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