Results 1 to 10 of about 55,290 (221)
Utilização de extrato de cogumelo como antioxidante natural em óleo vegetal [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2009 Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar a atividade antioxidante de diferentes extratos de cogumelo Agaricus blazei, bem como a estabilidade oxidativa do óleo de soja adicionado de extrato de cogumelo. O cogumelo seco em estufa a 55ºC e triturado (10 g) fui submetido à extração, à temperatura ambiente, com 100 mL de metanol e metanol:água (
Silva, Ana Carolina da +3 more
openaire +6 more sources
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2022 La capacidad antioxidante se ha convertido en una característica ampliamente demandada en los alimentos contemporáneos. El conocimiento de las moléculas que imparten esta actividad, así como los alimentos donde pueden encontrarse de manera natural ...
Alfredo Vázquez-Ovando +3 more
doaj +1 more source
Fatores de heterogeneidade do potencial antioxidante da própolis da abelha Apis mellifera: uma revisão [PDF]
Infarma: Pharmaceutical Sciences, 2022 As abelhas produzem a própolis a partir de materiais balsâmicos coletados das plantas. Trata-se de um produto natural com diversas funções dentro da colmeia. Atualmente, a ciência já comprovou várias ações biológicas desse material, tal como antioxidante.
Fernanda Baldomir da Cruz +5 more
doaj +1 more source
Effect of Curcuma longa L. extract as a natural antioxidant in soybean oil
Diversitas Journal, 2021 RESUMO: O trabalho teve como objetivo avaliar o potencial antioxidante do extrato de Curcuma longa L. na estabilidade oxidativa do óleo de soja. Para isso, os tratamentos Controle (óleo de soja), TBHQ100 (óleo de soja com 100 mg de TBHQ/kg), Extrato100 ...
Larissa da Rocha dos Santos +3 more
doaj +1 more source
Utilização de extratos de Pleurotus ostreatus como antioxidante natural em biodiesel
Brazilian Journal of Development, 2022 A incorporação do biodiesel na matriz energética brasileira é de extrema importância para reduzir a importação de óleo diesel e diminuir os impactos ambientais gerados pelos gases de efeito estufa. Atualmente no Brasil a adição de biodiesel no óleo diesel é de 10%.
Guilherme Pozzobom Pavanello +4 more
openaire +1 more source
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015 Objetivou-se avaliar o efeito da utilização de minerais orgânicos e do licopeno em rações para poedeiras sobre o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos.
E.R.M. Garcia +4 more
doaj +1 more source
Propóleo un aditivo y antioxidante natural en pollo de engorda
Biotecnia, 2020 En la actualidad hay restricciones para usar aditivos sintéticos en la producción de pollo en varios países, una alternativa es usar sustancias naturales pero tienen varias funciones y efectos sobre las aves. El objetivo de la investigación fue evaluar tres niveles 0, 100 y 200 mg de propóleos por kg1 de alimento en aves de engorda durante 42 días.
Fidel Avila-Ramos +3 more
openaire +2 more sources
Obtención de Extractos Hidro-Alcohólicos de Limoncillo (Cymbopogon citratus) como Antioxidante Natural [PDF]
Información tecnológica, 2012 Resumen Se determino la actividad antioxidante del extracto hidro alcoholico de limoncillo, mediante dos metodos: i) 2,2'-azino-bis(3-etilbenzotiazolina-6-acido sulfonico (ABTS); y ii) reductor ferrico de poder antioxidante (FRAP). Se determino tambien el contenido de fenoles empleando el reactivo de Folin Ciocalteu y se evaluo la efectividad in vivo ...
Alvis, Armando +2 more
openaire +2 more sources
Estudo da adição de antioxidante natural na elaboração de manteiga
Research, Society and Development, 2020 A manteiga pode ter o tempo de consumo reduzido em virtude da suscetibilidade à oxidação e à rancidez hidrolítica, mas a degradação dos lipídios pode ser inibida por meio da ação de antioxidantes naturais ou sintéticos. A própolis é uma substância natural produzida pelas abelhas e reconhecida por seu potencial bioativo.
Lidiana souza correia Lima +5 more
openaire +2 more sources
Anti-atherogenic properties associated with the antioxidant activity from the hydrophilic extracts of Halimeda incrassata (Chlorophyta, Bryopsidales) [PDF]
, 2017 Seaweeds are a source of natural antioxidants having potential application in oxidative stress and associated diseases. In this work, anti-atherogenic properties associated with the antioxidant activity from the hydrophilic extracts of Halimeda ...
Claudina, Zaldívar-Munoz +8 more
core +1 more source